Geschmacksintensive Knochenbrühe von skandinavischen, grasgefütterten Bio-Rindern

• Artgerechte, biologische Rinderhaltung mit Grasfütterung und Weidehaltung in Schweden
• Traditionell hergestellt, 36 Stunden lang ausgekocht
• Einfach mit Wasser aufzubrühen
• Protein-Gehalt von 95 % mit allen essenziellen Aminosäuren
• Ohne Farb-, Konservierungs- oder sonstige Zusatzstoffe

Was ist Bio Knochenbrühe Pulver?

Bio Knochenbrühe Pulver beinhaltet reines Pulver traditionell zubereiteter Knochenbrühe.

Die dafür verwendeten Erzeugnisse stammen zu 100 % von schwedischen Rindern aus artgerechter, biologischer sowie zertifizierter Weidehaltung. Bio Knochenbrühe Pulver ist damit ein absolut reines Produkt, welches keinerlei Farb-, Konservierungs- oder sonstige Zusatzstoffe enthält.

Intensiver Geschmack

Bio Knochenbrühe Pulver weist einen intensiv fleischigen Geschmack auf, welcher für traditionell hergestellte Knochenbrühe typisch ist.

Hinweis: Bio Knochenbrühe Pulver ist ungesalzen und ungewürzt. Die Brühe kann bspw. mit hochwertigem Salz, Gewürzen und Kräutern (z.B. Petersilie, Liebstöckel, Lorbeer) oder Gemüse (z.B. Karotten, Sellerie, Lauch) verfeinert werden.

Erlesene Premium-Qualität

Vor allem bei tierischen Erzeugnissen erachten wir es als essenziell die höchstmögliche Qualität zu gewährleisten. In diesem Zusammenhang spielen für uns sowohl die ethische Aufzucht und Versorgung der Tiere als auch der weitere schonende Verarbeitungsprozess ihrer Erzeugnisse eine vorrangige Rolle.

Natürliches Futter und hohe ethische Standards

Denn neben dem moralischen Aspekt, zeichnet sich auch die inhaltliche Qualität einer Knochenbrühe in erster Linie durch die Haltung und Fütterung der Tiere aus.

So ist es uns besonders wichtig, dass die Rinder ganzjährig ausschließlich mit Gras, Silage und Heu versorgt werden. Dabei kommen weder Antibiotika, Wachstumshormone oder anabole Steroide noch genmanipuliertes (GMO) Futter zum Einsatz.

Darüber hinaus gelten von der Aufzucht bis zur Schlachtung hohe ethische Standards. Die Rinder haben Zugang zu weitläufigen Weideflächen und in den Wintermonaten zusätzlich zu großen, artgerechten überdachten Stallungen.

Wertvolle Inhaltsstoffe

Diese Aspekte spiegeln sich auch in der Nährstoffdichte von Bio Knochenbrühe Pulver wider. So weist das Pulver einen Protein-Gehalt von 95 % auf. Auch der enthaltene Kollagen-Anteil ist mit rund 80 % überdurchschnittlich hoch.

Das nachfolgende Aminosäureprofil zeigt zudem die hohen Anteile an Glycin, Glutaminsäure und Hydroxyprolin, welche u.a. für die körpereigene Kollagen-Synthese von wichtiger Bedeutung sind. Darüber hinaus beinhaltet Bio Knochenbrühe Pulver alle essenziellen Aminosäuren, welche dem Körper zwingend von außen zugeführt werden müssen.

Anwendungsmöglichkeiten von Bio Knochenbrühe Pulver

Bio Knochenbrühe Pulver kann auf vielfältige Weise in der Küche Anwendung finden.

Im ersten Schritt kann das Pulver mit kochendem Wasser zu einer leckeren und nahrhaften Knochenbrühe (auch „Bone Broth“ genannt) aufgegossen werden.

Darüber hinaus ist Bio Knochenbrühe Pulver ideal zum Verfeinern von Soßen, Suppen oder herzhaften Gerichten geeignet, um somit im Handumdrehen jedes Gericht mit wertvollen Nährstoffen anzureichern.