Rosemary (Rosmarin)

Rosmarinus officinalis

Rosmarin ist ein aromatischer, immergrüner Strauch, dessen Blätter gern zum Würzen von Lebensmitteln wie Füllungen, Schweinefleisch, Lammbraten, Geflügel oder Pute verwendet werden. In der griechischen, römischen, ägyptischen und hebräischen Kultur galt Rosmarin als heilig und wurde dementsprechend lange Zeit verehrt. Der krautige und energetisierende Duft von Rosmarin wird häufig in der Aroma- und Massagetherapie eingesetzt.